Marco Peek (53) is een horecaman én een ochtendmens. Een combinatie die je niet vaak tegenkomt. Samen met zijn broer Rob is Marco eigenaar van Brothers Horeca Groep, een ambitieuze organisatie met in totaal 17 locaties in Utrecht, Amsterdam en Arnhem. Namen als De Hoefslag, De Landgoederij of Klein Zwiterland zullen velen bekend in de oren klinken. “Rob en ik zijn opgegroeid in Bunnik, waar onze ouders een partycentrum hadden”, vertelt Marco. “Van jongs af aan hielpen wij al mee in het bedrijf, dus eigenlijk is de horeca ons met de paplepel in gegoten. Bijzonder is dat we er ook een hechte vriendengroep aan over hebben gehouden. We zien elkaar nog steeds.”

Hoogwaardige horecabedrijven
In 1997 startten Marco en Rob samen discotheek Brothers, de start van een nieuw avontuur als ondernemers. In 1999 volgde een tweede discotheek in Vianen. “Op een gegeven moment besloten we dat we ons wilden verbreden en onze pijlen wilden richten op evenementen, restaurants en de zakelijke markt. De discotheken behoren inmiddels tot het verleden en in plaats daarvan kwamen hoogwaardige horecabedrijven in de omgeving van Utrecht.”  Hoe is het eigenlijk om als broers in hetzelfde bedrijf te werken? Marco lacht: “Die vraag krijg ik heel vaak. Rob en ik zijn opgegroeid als vrienden en kunnen goed met elkaar opschieten. Bovendien hebben we ieder ons eigen aandachtsgebied. Rob houdt zich vooral bezig met personeel, inkoop en verbouwing en ik richt me met name op de zaken daarom heen. Die taakverdeling werkt heel goed.”

Gelijkgestemden
Een paar maanden geleden werd Marco benaderd door Paul de Jong, manager Grootzakelijk bij de Rabobank Midden-Nederland en bestuurslid van Groot Utrecht. “Hij vroeg of ik interesse had in een lidmaatschap en stelde voor om een event bij te wonen. Ik ben toen naar de lezing geweest van Ron Keller in het Academiegebouw in Utrecht. Dat vond ik echt een interessant verhaal! Aansluitend ben in meegegaan naar het diner waar ik kennis maakte met andere leden. Er hing een prettige sfeer en het kwam gelijk over als een leuke club mensen. Ik vind het belangrijk om te netwerken en om ervaringen uit te wisselen met gelijkgestemden. Daarom heb ik ook besloten om lid te worden. 1 juni ben ik naar het event over duurzame mobiliteit geweest. Dat is natuurlijk een actueel onderwerp en ik ben benieuwd naar de expertise van anderen. Je hoeft niet altijd zelf het wiel uit te vinden.”

Sporten
Wat doet Marco eigenlijk als hij niet aan het werk is? “Sporten is voor mij heel belangrijk. Ik doe aan fitness, boksen en hardlopen. En in de zomer zit ik graag op de racefiets. Vaak sport ik al om 06.30 uur ’s ochtends. Sommige mensen snappen daar niets van. Een horecaman die zo vroeg opstaat? Maar feit is dat ik zelf niet meer tot in de nachtelijke uurtjes hoef te werken en dus op tijd naar bed kan. Bovendien is sporten een heerlijk begin van de dag, ik krijg er energie van.”

Marco woont in Bunnik, is getrouwd en heeft twee dochters van 11 en 13 jaar oud.